В июне 2025 года наша команда инженеров по установке отправилась в Алжир и успешно установила и отладила линию по производству картофеля фри производительностью 500 кг/ч для алжирского клиента. После 20 дней эффективной работы и технической поддержки вся производственная линия работала без сбоев и завершила пробный запуск с материалами, что было высоко оценено и признано заказчиком.
Это машина для производства картофеля фри охватывает весь процесс автоматизированной работы от очистки сырья до упаковки готовой продукции, включая следующие основные звенья:
Очистка и пилинг: роликовая щетка и эффективное оборудование для пилинга обеспечивают чистоту сырья и полную очистку от кожицы.
Нарезка полосками: равномерный размер нарезки, подходит для последующего обжаривания и замораживания.
Бланширование: для эффективного сохранения цвета и вкуса продукта используется оборудование для бланширования с регулируемой температурой.
Жарка: фритюрница непрерывного действия используется для того, чтобы картофель фри был хрустящим на поверхности и мягким внутри.
Быстрая заморозка: оснащен быстрой морозильной камерой, которая быстро сохраняет свежесть и обеспечивает стабильность хранения продукта.
Упаковка: автоматизированное упаковочное оборудование эффективно и аккуратно, соответствует требованиям коммерческих продаж.
В процессе монтажа и ввода в эксплуатацию наша инженерная команда не только эффективно выполнила работы по стыковке и вводу оборудования в эксплуатацию, но и проинструктировала операторов заказчика о ежедневных операциях, мерах предосторожности при обслуживании и планах реагирования на общие неисправности. После первого пробного запуска оборудования заказчик выразил глубокое удовлетворение. Он сказал:
"После того как вся линия была подключена, первый пробный запуск с материалами дал очень хорошие результаты. И производительность, и технологический процесс были очень стабильными. Инженеры Gelgoog терпеливо руководили процессом эксплуатации и решали возникающие проблемы на протяжении всего процесса. Теперь наша техническая команда полна уверенности в последующем производстве".
Этот проект не только демонстрирует отличную производительность и стабильность нашего оборудования, но и демонстрирует профессиональные возможности нашей команды по поддержке зарубежных проектов и обслуживанию клиентов.
