Machine à frire industrielle à convoyeur pour snacks

Cette machine à frire les snacks est largement utilisée dans la production de snacks tels que les frites, les chips de banane, les chips de pomme de terre, les chips de taro et les noix. C'est un équipement très important dans le processus de production de divers aliments frits.

Principe de fonctionnement de la friteuse industrielle à convoyeur :

Cette machine à frire les snacks utilise un principe de friture avancé avec un chauffage externe et un système de circulation de l'huile, ce qui permet d'éviter les problèmes tels que la température inégale de l'huile, la surchauffe localisée et la dégradation de l'huile associés aux méthodes traditionnelles de chauffage interne.

Pendant le fonctionnement, l'huile de cuisson est d'abord chauffée par un dispositif de chauffage externe. L'huile de cuisson chauffée à haute température est ensuite acheminée régulièrement vers le réservoir d'huile interne de la machine à frire les snacks par une pompe à huile, où elle fait frire uniformément les matériaux entrant dans le réservoir. Ensuite, l'huile de cuisson à l'intérieur de la machine à frire est renvoyée vers le dispositif de chauffage externe via la pompe à huile, formant ainsi un système de chauffage continu en boucle fermée.

L'ensemble du système surveille la température de l'huile en temps réel à l'aide de capteurs de température. Lorsque la température de l'huile atteint la valeur définie, le dispositif de chauffage s'arrête automatiquement ; lorsque la température de l'huile tombe en dessous de la valeur définie en raison des besoins de production, le dispositif de chauffage démarre automatiquement un chauffage supplémentaire, garantissant ainsi que la température de l'huile reste dans la plage de friture optimale.

Obtenir des solutions

Type de chauffage de la machine à frire les snacks :

Pour répondre aux besoins de production de différents clients, régions et conditions énergétiques, cette friteuse industrielle à convoyeur offre une variété d'options de chauffage :

1. Type de chauffage électrique
2. Type de chauffage au gaz (gaz naturel / gaz de pétrole liquéfié)

Les clients peuvent choisir la méthode de chauffage appropriée en fonction de leurs conditions énergétiques, de leur échelle de production et de leurs exigences en matière de coûts d'exploitation.

Machine à frire les snacks Caractéristiques :

1. Réservoir de friture de qualité alimentaire à haute résistance

La cuve de friture est entièrement fabriquée en acier inoxydable SUS304 de 5 mm d'épaisseur, ce qui lui confère une excellente résistance aux températures élevées et à la corrosion. Elle ne se déforme pas facilement et ne vieillit pas, même en cas de contact prolongé avec de l'huile de cuisson à haute température, ce qui la rend parfaitement conforme aux normes d'hygiène alimentaire.

2. Conception de l'alimentation en matériaux antiadhésifs

La plaque du convoyeur d'alimentation à l'entrée est fabriquée en PTPE (matériau antiadhésif de qualité alimentaire), ce qui empêche efficacement les différents matériaux de coller, de s'accumuler ou d'être endommagés au moment où ils pénètrent dans la friteuse industrielle à convoyeur.

3. Structure de la bande transporteuse continue

La machine à frire les snacks adopte une conception à bande transporteuse continue, permettant l'alimentation automatique, la friture continue et le déchargement automatique des snacks. La durée de friture peut être réglée avec précision grâce à la vitesse du convoyeur, ce qui la rend adaptée à une production standardisée et à grande échelle, améliorant considérablement l'efficacité de la production et réduisant les coûts de main-d'œuvre.

Applications :

Cette friteuse industrielle à convoyeur est adaptée à une variété d'applications de transformation des aliments, telles que :

Chips, frites, galettes de pommes de terre ;

Chips de banane, chips de taro, chips de manioc ;

Cacahuètes, noix de cajou, fèves et autres fruits à coque.