Las judías verdes, también llamadas judías verdes planas o habichuelas, que son ricas en proteínas, antioxidantes, caroteno, vitamina K, etc., y se conocen como la carne de las verduras. Tienen propiedades antiinflamatorias y fortalecen los huesos.
En la comida rápida, cada vez más popular hoy en día, con la aparición de las judías verdes ultracongeladas, ahora se pueden comprar en los supermercados judías verdes ultracongeladas, lavadas y escaldadas. Puedes preparar deliciosos platos cuando las llevas a casa y las manipulas un poco. Hoy les llevaré a la fábrica de investigación y desarrollo de nuestra empresa para conocer el proceso de limpieza, escaldado y ultracongelación de judías verdes.
1. ¿Cómo lavar las habichuelas?
Las judías verdes se limpian utilizando una lavadora de burbujas para vegetales verdes.
Las judías verdes recolectadas entran en el tanque de agua de la máquina lavadora de judías verdes a través del equipo de elevación, y son completamente dispersadas, volteadas, limpiadas y transportadas bajo la acción del flujo de agua a alta presión y burbujas fuertes. El sedimento eluido de la superficie de las judías verdes se hunde en el compartimento de aislamiento inferior y no causará una nueva contaminación debido al levantamiento y retroceso. Los restos y gusanos que flotan en el agua son recolectados por la malla del mecanismo de eliminación de restos y descargados en la bolsa de nylon del tanque de agua inferior con el flujo de agua que desborda el tanque. Las judías verdes lavadas se rocían y limpian después de descargar el agua para garantizar que estén completamente limpias y luego se envían al siguiente proceso.
2. ¿Cómo blanquear las judías verdes?
Blanquear las judías verdes no solo elimina las toxinas, sino que también mantiene el color verde de las judías verdes uniforme.
Por lo general, la máquina blanqueadora de judías verdes se utiliza para blanquear las judías verdes. El equipo está hecho de acero inoxidable SUS304 de alta calidad, y la temperatura y la velocidad de blanqueamiento de las judías verdes se pueden configurar de acuerdo con los requisitos del proceso. La temperatura del agua de blanqueamiento se controla automáticamente mediante el controlador de temperatura y la velocidad se controla mediante conversión de frecuencia.
3. ¿Cómo congelar judías verdes?
El equipo de ultracongelación desarrollado por nuestra empresa adopta la tecnología de ultracongelación individual, que aumenta el área de contacto del aire frío en la superficie de las judías verdes, hace que el intercambio de calor sea más suficiente y rápido, y hace que las judías verdes se enfríen de manera uniforme. Al mismo tiempo, a través del dispositivo de vibración intermitente, las judías verdes vibran continuamente durante el proceso de ultracongelación para garantizar la integridad de la apariencia y pueden congelarse y separarse de forma independiente después de una serie de agitaciones.
Nuestra empresa está comprometida con altos estándares, y la búsqueda de la higiene, la alta calidad, la durabilidad y la funcionalidad es lo que enfatizamos al personalizar equipos de lavado, blanqueo y ultracongelación de judías verdes para nuestros clientes. Nuestra empresa ha establecido estrechas relaciones de cooperación con socios y cada cliente, con el fin de proporcionarles equipos de procesamiento de alimentos que satisfagan sus necesidades.