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Si vous travaillez dans le secteur des chips, vous savez à quel point il est important de produire des chips de haute qualité, à la fois esthétiques et savoureuses. Mais l'un des plus grands défis de la production de chips est la régularité de l'épaisseur et de la forme des tranches. Des pommes de terre inégalement tranchées peuvent donner des chips trop fines, trop épaisses, ... Lire plus

Les petits pois surgelés sont un aliment de base pratique et nutritif dans de nombreuses cuisines du monde entier. Que vous les utilisiez dans des sautés, des soupes ou des salades, les pois surgelés sont un ingrédient polyvalent qui peut ajouter de la saveur et de la texture à n'importe quel plat. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment sont fabriqués les petits pois surgelés ? Dans cet article, nous allons vous expliquer ... Lire plus

Vous souhaitez faire passer vos produits de snacking à la vitesse supérieure ? Ne cherchez pas plus loin que la machine à assaisonner les aliments à tambour. Cet équipement polyvalent et efficace peut mélanger et assaisonner une variété d'aliments à grignoter, tels que les chips, les frites, les chips de fruits, les cacahuètes et les fèves. Grâce à sa construction robuste et durable, le ... Lire plus

À l'heure actuelle, les chips constituent une catégorie majeure dans le domaine des en-cas. En entrant dans le rayon "snacks" d'un supermarché, les chips aux emballages et aux saveurs variés occupent souvent une place de choix. Bien que les chips soient délicieuses et populaires, elles ont été controversées parce qu'elles contiennent plus d'huile. Aujourd'hui, une nouvelle méthode de friture - la friture sous vide - fait son apparition, ... Lire plus

Les pommes de terre sont riches en ressources, leur prix est bas et elles ont un grand potentiel commercial. La transformation des pommes de terre en frites et en chips est une innovation majeure dans l'industrie alimentaire et l'un des principaux axes de développement. Les chips ont une saveur délicieuse, un faible pouvoir calorifique, une absence de sensation de satiété, sont hygiéniques, pratiques, économiques et ... Lire plus

The fruit output is large, but the sales price is low, and the problem of “difficulty in selling fruit” often occurs, and the momentum of rapid development of fruit production is inhibited. One of the important reasons is that the post-harvest commercialization is backward, and the appearance quality is poor, which leads to the weak … Lire plus

In order to ensure the taste and food safety, the fried onions should be protected from exposure to the sun, placed in a clean and sealed container, and stored at a low temperature in a dark and cool place. Ready-to-eat fried onions are best eaten within a week. Try to avoid prolonged storage and do … Lire plus

In the past two years, the most popular small kitchen appliance is the air fryer. It is easy to operate, multi-purpose in one pot, can be fried or baked, and has functions such as electric baking pan, oven, microwave oven, etc. It is easy to make a variety of low-oil healthy meals at home. This … Lire plus

McCain Foods, based in New Brunswick, Canada, has been around for more than 60 years and is known for making one-third of the world’s frozen French fries. And Florenceville-Bristol, a small town in the province, has become the “capital” of French fries in the world, and there is no doubt that the Potato World Museum … Lire plus

Congratulations to another Cameroonian customer who is about to use our banana chips making machine. In most African countries, banana production has been consigned to subsistence production. However, a few countries, especially in West Africa, have recognised the commercial importance of banana,So as to export bananas or process bananas in their own country, to obtain … Lire plus