Dans le domaine de la transformation alimentaire, les pommes de terre sont un produit agricole très important, et leur processus de nettoyage est crucial pour la transformation ultérieure, l'emballage et même la vente. Le nettoyage manuel traditionnel est inefficace et coûteux. équipement de lavage des pommes de terre a permis d'améliorer efficacement l'efficacité de la transformation et la qualité du nettoyage. En fonction des différents principes de fonctionnement et des conceptions structurelles, les équipements de lavage de pommes de terre sont les suivants : machines à laver à brosses, machines à laver à bulles et machines à laver à tambour.
Type 1. Machine à laver les brosses
Il utilise un rouleau de brosse en nylon tournant à grande vitesse combiné à un débit d'eau pour frotter et peler la surface des pommes de terre. Certains équipements sont également dotés d'un système de pulvérisation pour améliorer l'effet de nettoyage.
L'effet nettoyant est puissant et permet d'éliminer efficacement la saleté, les impuretés et même les pelures légères ;
Le rouleau-brosse peut être personnalisé pour s'adapter à différents légumes ;
La structure est simple et facile à entretenir.
Scénarios applicables :
Applicable aux situations où il y a beaucoup de boue et de sable à la surface des pommes de terre, il convient particulièrement aux grandes usines de transformation alimentaire ou aux lignes de transformation des légumes qui nécessitent un prétraitement (comme l'épluchage). Il est également couramment utilisé dans l'étape de prétraitement des produits à base de pommes de terre (tels que les chips et les frites).
Type 2. Machine de nettoyage à bulles
Il injecte du gaz à haute pression dans l'eau pour générer un grand nombre de bulles, formant une turbulence roulante dans l'eau, de manière à obtenir un nettoyage doux et uniforme de la surface de la pomme de terre.
Le processus de nettoyage est doux et ne risque pas d'endommager la peau ;
Il convient aux occasions où les exigences en matière de propreté et d'intégrité sont élevées ;
Faible consommation d'énergie, économie d'eau et respect de l'environnement ;
Il peut être utilisé en combinaison avec la stérilisation à l'ozone et le système de circulation de la filtration.
Scénarios applicables :
Convient au lavage des pommes de terre fraîchement cueillies, en particulier les pommes de terre destinées à la vente directe ou aux ingrédients alimentaires ; largement utilisé dans les centres de lavage et de distribution de légumes et dans les entreprises de transformation de produits agricoles biologiques.
Type 3. Machine à nettoyer les tambours
Il fait tourner les pommes de terre en continu à travers la structure du tambour rotatif, et coopère en même temps avec le rinçage à l'eau ou la friction du rouleau-brosse pour obtenir l'effet d'un nettoyage continu. La paroi intérieure du tambour peut être équipée d'un dispositif de pulvérisation ou de brossage.
Il peut fonctionner en continu et offrir une grande capacité de traitement ;
Il nettoie uniformément et convient aux traitements à grande échelle ;
Il présente une bonne étanchéité structurelle et le processus de nettoyage est propre et hygiénique.
Scénarios applicables :
Convient au nettoyage centralisé dans les grandes entreprises de transformation de produits agricoles ou dans les entrepôts frigorifiques et les marchés de gros. Particulièrement adapté aux lignes de production ayant des volumes de traitement quotidiens importants, tels que le traitement primaire des pommes de terre de qualité export et le prétraitement des produits de pommes de terre surgelés.
En fonction des besoins réels de production, des exigences en matière d'effet de nettoyage, des variétés de pommes de terre et de leur utilisation, le choix du bon équipement de lavage des pommes de terre est crucial pour améliorer l'efficacité de la transformation et la qualité du produit. Si vous souhaitez connaître d'autres types d'équipements de lavage de pommes de terre, vous pouvez nous laisser un message.
