Avant d'acheter une ligne de chips de banane, ce qu'il faut savoir ligne de friture pour chips de banane.
1 : Quel type de banane convient le mieux aux chips de banane ?
Lors du choix des bananes pour les chips de banane, il est préférable de choisir 6 bananes mûres, et plus de 7 bananes mûres ne conviennent pas. En effet, les bananes trop mûres ne permettent pas d'obtenir facilement une bonne forme de rondelle de banane, et les bananes trop mûres n'ont pas bon goût lorsqu'elles sont frites.
2 : Quelles sont les machines à frire disponibles sur le marché ?
Type de séparation huile-eau : convient aux matériaux contenant peu de résidus, tels que les frites, les chips de banane, les chips de pomme de terre ; l'eau doit être remplacée une fois par jour en été, et une fois tous les deux jours en hiver.
Type d'huile pure : convient aux matériaux en poudre, tels que les cacahuètes enrobées ; doit avoir une fonction de raclage.
Type de chauffage externe : convient à une variété de matériaux. La friteuse à chauffage externe a une grande surface, mais peu de pertes d'huile et de gaz. Le chauffage externe nécessite une chaudière. La chaudière fait partie des équipements spéciaux. Le pays a des exigences en matière de production, d'installation et d'utilisation de la chaudière.
Vidéo de la ligne de friture continue de chips de plantain :
3 : Quel type de friteuse dois-je choisir ?
D'une manière générale, le chauffage électrique est meilleur que le chauffage à air.
Tableau comparatif des avantages et inconvénients des différentes méthodes de chauffage :
| Mode de chauffage | Avantage | Inconvénient |
| Chauffage électrique | Bonne stabilité ; haute sécurité ; l'huile peut être chauffée directement | La montée en température est lente et le coût est plus élevé. |
| Chauffage au gaz | Brûle à travers le brûleur et entre directement en contact avec le matériau à chauffer ; convient pour un chauffage rapide | Les exigences en matière de raccordement au gaz sont élevées, de sorte que certains endroits doivent demander un certificat aux autorités locales avant d'entamer les travaux. |
Petite machine à frire les chips de banane Video Show :
Outre les trois questions ci-dessus, quels sont les détails que je dois connaître ?
Consommation électrique
Consommation de carburant
Consommation d'eau
Consommation d'air
Coûts salariaux
coût du matériel
Ces détails ne sont pas uniformes, mais il faut du matériel pour les calculer. Si vous souhaitez vous engager dans ligne de production de chips de bananeVous pouvez nous contacter. Notre responsable de compte vous enverra des informations détaillées. Il vous guidera dans le développement de votre activité dans le domaine des chips de banane.
