ماكينة القلي العميق التجارية هي مقلاة صناعية تستخدم في أعمال تجهيز الأغذية. يمكن لهذه القلاية العميقة الصناعية قلي مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخضراوات والفواكه واللحوم والمأكولات البحرية والمعجنات وما إلى ذلك بكميات كبيرة. ونتيجة لذلك، فهي قطعة حيوية من المعدات في أي خط تجهيز طعام يتضمن القلي. بالنسبة لآلات القلي العميق عالية الجودة، فإن درجة الحرارة العالية الثابتة، والتحكم الدقيق في درجة الحرارة، والإزالة السريعة للشوائب ووقت القلي الدقيق كلها عوامل مهمة. لهذه يمكن أن تضمن منتجات نهائية فائقة الجودة مع الاستخدام المستدام للطاقة. كمحترف الشركة المصنعة للقلايات العميقة التجارية، يمكن أن تقدم لك Gelgoog تلك المخصصة لتلبية احتياجاتك ومتطلباتك الخاصة.
أنواع القلايات العميقة الصناعية المتوفرة
- وفقًا لنظام التسخين، هناك قلايات عميقة تعمل بالغاز، وآلات القلي العميق الكهربائية، والقلايات البخارية. في الواقع، يمكن تصميم جميع أنظمة تسخين آلات القلي العميق التجارية لدينا وفقًا لاحتياجاتك.
- تماشيًا مع المستوى الأوتوماتيكي، هناك قلايات عميقة أوتوماتيكية بالكامل، وشبه أوتوماتيكية وأخرى يدوية. وكما توحي الأسماء، يمكن للقلايات العميقة التجارية الأوتوماتيكية قلي المنتجات من تلقاء نفسها، بينما تحتاج آلات القلي العميق شبه الأوتوماتيكية إلى مساعدة العمالة البشرية، وتحتاج القلايات العميقة اليدوية إلى عمالة بشرية طوال الوقت لتشغيلها.
- أما بالنسبة للأشكال، فهناك آلات القلي الأوتوماتيكية المستمرةوالقلاية العميقة من النوع الدفعي وآلات القلي العميق بالسلال. يمكن للقلايات العميقة المستمرة قلي المنتجات دون توقف. ونتيجة لذلك، فهي مناسبة لخطوط قلي الطعام الأوتوماتيكية. بالنسبة لـ ماكينات القلي العميق من النوع الدفعيفإنها تقلى المنتجات دفعة تلو الأخرى. ومع وجود الدفعات داخل المقلاة، يمكن للمنتجات المقلية أن تضمن جودة القلي المتسقة. ويفضل استخدام القلاية العميقة من النوع الدفعي لخطوط قلي الطعام المتوسطة والصغيرة الحجم. أما بالنسبة إلى القلاية العميقة من نوع السلة، فغالبًا ما تحتوي على خزان إلى ثلاثة خزانات للقلي، بينما تُقلى المنتجات في سلال من الفولاذ المقاوم للصدأ. نظرًا لأنها يمكن أن تقلى المنتجات يدويًا، يمكن استخدام آلة القلي العميق بالسلة في المطاعم الصغيرة ومطاعم الوجبات السريعة والوجبات السريعة والوجبات السريعة وأكشاك الطعام في الشوارع وما إلى ذلك.
ماكينة القلي العميق من النوع الدفعي 
ماكينة القلي العميق الصغيرة
تطبيقات آلات القلي العميق التجارية
وفقًا للأنواع المختلفة، يمكن استخدام القلايات العميقة في حالات مختلفة. إلى جانب ذلك، يمكن لآلات القلي العميقة التجارية هذه أن تقلى العديد من الخضروات والفواكه واللحوم والمأكولات البحرية والمعجنات. على سبيل المثال لا الحصر، رقائق البطاطس، والبطاطس المقلية، والبطاطس المقلية، ورقائق الموز، وحلقات البصل، ورقائق الكسافا، وقطع الدجاج، والفول السوداني، وجلد السمك، والكعك، وما إلى ذلك.
