خط تجهيز الخضروات المجمدة المختلطة المجمدة

خط معالجة الخضروات المختلطة المجمدة مصمم لمعالجة خليط الخضراوات المجمدة. الخضروات المجمدة المختلطة هي منتجات شعبية وصحية يستهلكها الناس على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. مزيج الخضراوات المجمدة له نفس القيمة الغذائية للخضروات الطازجة. وعلاوة على ذلك، هناك أنواع من الخضروات المتوفرة في الخضروات المجمدة المختلطة بحيث يمكنك الاستمتاع بالعديد من الخضروات في وقت واحد. كشركة مصنعة وموردة محترفة لـ آلات تجهيز الخضروات والفاكهة، نقدم حلولًا مصممة خصيصًا لخطوط معالجة الخضروات المجمدة المختلطة بآلات عالية الجودة.

احصل على الأسعار

عمليات صنع مزيج الخضراوات المجمدة

نظرًا لوجود أنواع كثيرة من الخضروات، فإن معالجة صنع الخضروات المجمدة يمكن أن تختلف من واحد إلى آخر. ومع ذلك، وبصفة عامة، فإن عمليات خلط الخضروات المجمدة متشابهة على النحو التالي.

• الاستقبال. يتم تسليم الخضراوات الطازجة المقطوفة إلى المصنع في أي وقت من الأوقات، حيث يتم التحقق من الخضراوات واختيارها.
• الغربلة. يتم غربلة الخضروات عن طريق تدفق الماء لإزالة المواد الكثيفة، مثل الحجر أو الزجاج.
• الغسيل. يتم غسل الخضروات بفقاعات الماء أو تدفق الماء. يعد الغسل ضروريًا لمعالجة الخضراوات المختلطة المجمدة، لأنه يمكن أن يزيل المواد الغريبة، مثل التربة والغبار.
• نزع الماء. تتم إزالة الماء الزائد من الخضروات المغسولة عن طريق التجفيف بالهواء أو الاهتزاز.
• التقطيع. يتم تقطيع الخضراوات المختلفة إلى الأحجام المطلوبة، مثل المكعبات أو المكعبات.
• السلق. يتم وضع الخضروات المقطعة في الماء الساخن لفترة قصيرة من الوقت. يمكن لسلق الخضروات أن يقضي على النكهات القوية في الخضروات، مع الحفاظ على اللون المطلوب. والأكثر من ذلك، يمكن أن يقضي السلق على البكتيريا المحتملة عن طريق تقليل نشاط الإنزيمات.
• التبريد. يتم تبريد الخضروات المسلوقة بواسطة آلة التجفيف بالهواء قبل التجميد.
• التجميد. يتم تغذية الخضروات المختلطة المبردة في المجمد IQF. ولضمان الجودة، يتم خفض درجة الحرارة بسرعة إلى -18 درجة مئوية تحت الصفر في قلب المنتج في غضون دقائق قليلة.
• الوزن والتعبئة. يتم وزن وتعبئة الخضروات المختلطة المجمدة بدقة وجاهزة للتخزين أو النقل.

آلة صنع خليط الخضروات المجمدة

كما هو مذكور أعلاه، يجب أن تمر الخضروات الطازجة بعدة عمليات لتصبح مجمدة. وفي المقابل، هناك العديد من آلات صنع مزيج الخضروات المجمدة، مثل آلة فرز الخضروات وتصنيفها، وآلة خلط الخضروات، وآلة خلط الخضروات، وآلة غسل الخضروات، وآلة نزح المياه من الخضروات، وآلة تجميد الخضروات في الهواء، وما إلى ذلك.

مزيج خضروات عالي الجودة IQF مجمد IQF

في خط إنتاج الخضروات المختلطة المجمدة، فإن ماكينة التجميد بالنسف للخضروات أمر حيوي. وبفضل تقنية IQF، يمكن لآلة تجميد مزيج الخضراوات المجمدة المختلطة تجميد قلب مزيج الخضراوات عند درجة حرارة تصل إلى -18 درجة مئوية في فترة زمنية قصيرة. تتميز ماكينة تجميد مزيج الخضراوات المجمدة الخاصة بنا بالفعالية من حيث التكلفة بسبب التكنولوجيا المتقدمة والتصميم المبتكر. إلى جانب ذلك، يمكن للمجمِّد السريع لمزيج الخضراوات أن يعالج كميات أكبر بشكل أسرع، بينما يشغل مساحة أرضية أقل بكثير. صُممت معدات التجميد IQF الخاصة بنا لمجموعة متنوعة من عمليات التجميد على دفعات أو عمليات التجميد المستمرة. وبفضل التصميم الذكي، فإن آلة تجميد الخضروات المختلطة سهلة التنظيف، مما يوفر وقت التوقف عن العمل وتكاليف العمالة.